できた

あとは日の当たらない涼しい場所で保管して、1ヶ月くらいは3日に一回蓋を開けて空気を抜くんだとか。その後は月1程度。
あと1ヶ月後に梅の実は取り出すんだとか。
うん、忘れないようにしないと。
出した実は、そのまま食べられるし、ジャムにも使えるのか。

おお～。

さて寝ましょう。