誕生日パーティ

先日ママンBDだったので、お家で誕生日会を開催しました
旦那さんは３人兄妹の一番上。なのでお母さんの年齢も若いのですが、年齢以上に若い素敵なお母さんです

パーティ招待といっても、一緒に住んでいるので１階から２階に上がってきてもらうだけなんですが・・
飲んだくれても階段さえ降りられれば大丈夫！！

メニューは１週間前くらいから旦那さんと二人で考えました。
当日や直前にメニューが変わることが多いので、メニューカードはギリギリに書きます。



料理自体は・・・、まあ、私が作られるはずはなく・・・

私の仕事といえば旦那さんに手際良く調理してもらえるよう、
材料を切っておくとかお皿を温めたり・・
っていういつもの「下積み修行人風」の役でお手伝いです

テーブルセッティングは好きです。

お母さんの席にはカードを置きました。
メニューカードの裏には旦那さんからのメッセージが書いてあります


（料理の詳細については、
あひるん日記その①～前日編～

あひるん日記その②～当日編～  

あひるん日記その③～料理評～

あひるん日記その④～翌日の朝食編～  
　　　　　　　　　よかったら覘いてみてください）


＜口取り＞
～左から～
自家製茄子のマリネ
しめじのスモーク
自家製トマトとマッシュルームのピンチョス
イカのエスカベッシュ

美味しいものがちょっとずつあるってしあわせ～

＜前菜＞
瞬間燻製　鯛のカルパッチョ



特製タコス（ハバネロディップはお好みで～）



タコスは美味しいし、自分で好きなように出来てパーティで盛り上がります

＜パスタ＞
蟹のトマトソーススパゲッティーニ

上にイタリアンパセリがないのでなんとなく締まりがない画像ですが・・
私の好きなリングイネを使っていて、かなり美味しかったです。


＜メイン＞
ラムのグリル～バルサミコソース～

正直、ラムって苦手だったりするのですが、松本のお肉やさんで予約したこのラムはくさみもなくて今までの中で最もおいしかった。
英国御用達らしいです。

＜デザート＞
ティラミス

お酒の利いた大人のティラミスです

みんなでよく飲みました


今朝、体重測ったら、やっぱり・・・・
昨日よりちょうど１キロ太っていましたわっ