今日は春キャベツを使ったお料理を作りました
これが、簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！！
鶏肉と春キャベツをオリーブオイルで焼き目がつくまで焼いて、
バター、コンソメ、塩、水で煮込むだけ
コクのあるポトフのような味わいで、ついつい食べ過ぎてしまいました✨
私は母が健康オタクなこともあって、
調味料や食材は、なるべくオーガニックのものを選ぶようにしています
無添加の生活をしていて気づいたことは、
・料理が得意じゃない
・時短で作りたい
・品数を減らしたい
そんな人こそ、素材にこだわったほうが良いということ
ズボラな私でも、シンプルな味付けでとても美味しく出来上がってしまう。
そしてなにより、食べた時の満足感が凄いんです
こだわりの調味料とオーガニックの食材の力です✨
そんな私が最近愛用している塩はこちら
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塩って実はすごく大事らしくて、
これから暑くなる季節は、汗とともにミネラルやナトリウムも体の外へ出ていってしまいます💦
この塩を水に入れてレモンを絞れば、天然のアクエリアス風ドリンクにも🍋✨
そして何よりおすすめなのが、シンプルな塩おにぎり🍙
この塩で握ると本当に美味しいんです
良い食材や調味料は少しお値段が高く感じることもありますが、
その分、料理の手間を減らしてくれたり、食事の満足度を上げてくれたりします✨
こういう小さな豊かさを大切にしていきたいなと思った一日でした
100日後に不労所得を目指す専業主婦。
今日も美味しいごはんと家族の笑顔に感謝です