今日が冬至だったんだ
と朝のチラシで気が付き、
かぼちゃを買いに行ったら売っていたかぼちゃが、
愛媛県産 栗カボチャでした
☆カレー
以前より辛いのが苦手になったので、バーモントカレー辛口を多めに
使いたいと思っていたのに、一かけしか無くて、ほとんどジャワカレーの
中辛に
どうにかマイルドにしたくて、ハチミツと一粒チョコを一個、入れてみたら
これが正解
カレーパウダーの刺激が良い感じの刺激になり、美味しいカレーに
仕上がりました
☆かぼちゃのサラダと生野菜
シリコンスチーマーに少しの水とコンソメを入れてチンして
味付け
マヨネーズ、塩、コショーと砂糖を少しだけ
調味料を伝えて、味付け担当
旦那さんにお任せしました
栗かぼちゃ、本当に栗の味、初めてでしたが美味しかったです