なんて贅沢、リッチなの~(≧▽≦)
私の最近の蒸し野菜盛り合わせ。
steamed vegetable salad💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/1a/8e/j/o0810108015387479570.jpg?caw=800)
11/6の手術入院頃から
「アブラナ科の野菜は
食べるドクター」
そう例えられるほど
栄養価が高いと知った。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/36/44/j/o0810108015387479823.jpg?caw=800)
特に豊富に含まれるイソチオシアネート
これが抗炎症作用、抗酸化作用が強く
メンタルへの良い影響もあると知り
ブロッコリや菜の花を食べ始めた。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/a0/0e/j/o1080081015387479958.jpg?caw=800)
チンするだけの簡単調理なので
素材は少し贅沢に
品質良い八百屋、オーガニックの八百屋
評判の良い八百屋さんなど利用してる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/4f/d6/j/o0810108015387480106.jpg?caw=800)
当然、それらの野菜は
とんでもなく美味しいので
どんどん魅せられて
つい先日買ったラディッシュには
感嘆しました~😆⤴️💓
ラディッシュって
単なる飾り野菜だと思って来たけど
ナンなの、この美味しさこの風味。
びっくりしました~(≧▽≦)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/40/c9/j/o0810108015387480416.jpg?caw=800)
お値打ち品のカリフラワー。
十数年ぶりに食べた、かつての好物。
回りについてる茎まで
余すとこなく、チンして食べてる。
食べられる野菜を増やそうとか
そんな事は、まったく思わないし
そんな努力は、一切していない。
ただ、心が自然に求めて
手がスッと伸びて
食べたいなっ~て、買うだけ。
運動習慣のおかげかな~😆?
夕方には、お腹空いたなって思うし
夕食が、楽しみなの~😆⤴️💓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/b5/f5/j/o1080073515387481161.jpg?caw=800)
メニューは蒸し野菜と納豆と
サラダチキンとナッツ類で
毎日、まったく同じだけど
食べられる野菜が増えて
本当に嬉しいわ~😌🌸💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/f9/c9/j/o1080066515387481702.jpg?caw=800)
ゆっくりゆっくり回復する
私の摂食障害。
ゆっくりだけど、前向き。
後戻りしないのが、熱烈嬉しいね🎵
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/a1/05/j/o1080083415387482302.jpg?caw=800)
坂の上の雲を眺めながら
歩いて行く、ゆるい上り坂。
誰とも競わない。
過去の私自身とも競わない。
勝ち負けなんてない。
ささやかな楽しみと喜びだけがある。
私の、摂食障害回復への旅路は
なかなか素敵になって来ました~(≧▽≦)
私の最近の蒸し野菜盛り合わせ。
steamed vegetable salad💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/1a/8e/j/o0810108015387479570.jpg?caw=800)
一昨年の今頃は、野菜は
トマトと胡瓜しか食べられなかった。去年の夏ごろから
オクラを食べられるようになり11/6の手術入院頃から
「アブラナ科の野菜は
食べるドクター」
そう例えられるほど
栄養価が高いと知った。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/36/44/j/o0810108015387479823.jpg?caw=800)
これが抗炎症作用、抗酸化作用が強く
メンタルへの良い影響もあると知り
ブロッコリや菜の花を食べ始めた。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/a0/0e/j/o1080081015387479958.jpg?caw=800)
素材は少し贅沢に
品質良い八百屋、オーガニックの八百屋
評判の良い八百屋さんなど利用してる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/4f/d6/j/o0810108015387480106.jpg?caw=800)
とんでもなく美味しいので
どんどん魅せられて
つい先日買ったラディッシュには
感嘆しました~😆⤴️💓
ラディッシュって
単なる飾り野菜だと思って来たけど
ナンなの、この美味しさこの風味。
びっくりしました~(≧▽≦)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/40/c9/j/o0810108015387480416.jpg?caw=800)
十数年ぶりに食べた、かつての好物。
回りについてる茎まで
余すとこなく、チンして食べてる。
食べられる野菜を増やそうとか
そんな事は、まったく思わないし
そんな努力は、一切していない。
ただ、心が自然に求めて
手がスッと伸びて
食べたいなっ~て、買うだけ。
運動習慣のおかげかな~😆?
夕方には、お腹空いたなって思うし
夕食が、楽しみなの~😆⤴️💓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/b5/f5/j/o1080073515387481161.jpg?caw=800)
サラダチキンとナッツ類で
毎日、まったく同じだけど
食べられる野菜が増えて
本当に嬉しいわ~😌🌸💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/f9/c9/j/o1080066515387481702.jpg?caw=800)
私の摂食障害。
ゆっくりだけど、前向き。
後戻りしないのが、熱烈嬉しいね🎵
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240109/14/96kuro0468/a1/05/j/o1080083415387482302.jpg?caw=800)
歩いて行く、ゆるい上り坂。
誰とも競わない。
過去の私自身とも競わない。
勝ち負けなんてない。
ささやかな楽しみと喜びだけがある。
私の、摂食障害回復への旅路は
なかなか素敵になって来ました~(≧▽≦)