【パン修行】久々のドライトマトパン生地のこね方が今までと違うやり方で作ってます何... 【パン修行】 久々のドライトマトパン 生地のこね方が今までと違うやり方で作ってます 何日も冷蔵庫でお休みしてもらった生地のためかちょっと生地がダレやすす張りが出ずらかった オーブンの天板の位置を変更して下火が強くなるよう調整 今回は横割れや下割れやがなく焼きあがりました #レーズンの自家製天然酵母のパン #ドライトマトのパン #パン修行 Makoto Kurokawaさん(@96mako)がシェアした投稿 - 2017 Nov 13 6:22am PST
