20年味噌を使った『鉄火味噌』⁈

新潟・麹屋団四郎の『鉄火味噌』

20年熟成された味噌の香りはたとえようがありません

人参、牛蒡、蓮根、胡麻etc.がさらに味に深みを増しています

ご飯がどんどんすすみま～す(^O^)/

最近TVで取り上げられたのでテンテコマイらしいですσ(^_^;)