『木耳』ってどのみみ? | 料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

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mamiiが見た、聞いた、感じたコト・モノを自然体で綴ります

耳のようですが、きくらげです(゚_゚i)

くらげのようですが、きのこです( ̄_ ̄ i)

左が生。 右が乾燥。

きくらげは、カルシウムが大変多いうえNDFとういう食物繊維が

コレステロールを排出するので動脈硬化を予防します

私はよく炒め物や煮物に利用します。美味しいのでぜひ!!

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