しばらくサボって お休みしてしまいましたが、
亀
のごとくなんとか100まで続けますのでよろしくお願いいたしますm(_ _ )m
“簡単１００レシピマラソン”No.37
『カボチャの甘酒煮』
材料 カボチャ 約1/3ヶ
小さく切った昆布 適宜
甘酒 塩 酒
下準備 カボチャは大きめの一口大に切る
昆布は小さく切りカボチャのヒタヒタより
少ない水に入れて昆布だしを用意
作り方 昆布出しにカボチャを入れ、竹串が通るまで煮
酒少々、塩少々、甘酒大匙２～３を加える
(^O^)/ せっかく10時間もかけて作った甘酒があったので
調味料にしてみました。高温で加熱すると麹菌が
死んじゃうらしいのですが、もしかしたら頑丈な
麹菌は少しだけ生きててくれるかもしれません
(ﾟ＿ﾟi)
甘酒の優しい甘さの煮物です
このレシピ集は
私がその日、その時にある材料でササッと作ったmamii家のご飯のおかずです
恥ずかしいほど簡単ですが、参考になれば嬉しいです
このレシピマラソンは
被災地の子供達を支援するための募金を目的としています
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