カフェ・リコの『りんごのタルト』

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　　　　　　　　　　　　　　バターを使ってないのにサックサク

　　　　　　　　　　　　酸味のあるりんごとのハーモニーが絶妙

　　　　　　　　　　　リコさんとは、料理家アシスタント時代の戦友でもあり

　　　　　　　　同じフィールドで仕事をする同志でもあります

　　　　　　　　久しぶりに会って、お互いの悩みグチグチぐちぐち・・・

　　　　　　　　（女ひとりの「料理の“道”」けっこう厳しいのであります）

　　　　　　　　彼女の焼いた美味しいりんごのタルトを食べたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気でた