２ヶ月も待ってやっとこの日が来た。興奮し過ぎて写真は失敗し撮り忘れ(x_x；)
しかし嬉しくてしかたがない、今日は長くなるけど許してね(*^▽^*)
(特に印象的だったものをup)
はじまりは衝撃の『白紙のメニュー』
ごろう島金時芋エキスのスープ
と甘くないスイートポテト
焼き芋にした後３時間余りに出して
エキスを抽出
塩とオリーブ油が主役
山羊乳のバヴァロア
百合根とマカデミアナッツがトッピング
“Sawara” 徳島
実は秋が美味しい鰆
平兵い酢とセロリのソース
妻有ポークの３時間ロースト
素晴らしい火入れ!!!
ロックフォールとケッパーのソース
ココナッツのクリーム ピスタチオオイルとエスプレッソ
口の中で、ココナッツの甘みとエスプレッソの苦味、オイルの香り
がグルグルグルグル回る不思議なデザート
スマートで思いやりを感じるスタッフのサービス
決してひけらかさず控えめで穏やかなシェフ岸田氏
あなたの料理に対する姿勢と感性は素晴らしい
ステキな幸せを頂けた事に感謝！
