生地を作る
薄力粉50g、強力粉250g、ドライイースト3g、塩2・5g、オリーブオイル小さじ2杯、ぬるま湯150g +α
混ぜる
10回打ち付けてこねる
濡れ布巾を掛けて常温2時間放置
発酵させる一次発酵
2時間後、1・5倍に膨れ上がる
ガスを抜く
捏ねて潰す
３つに分割
また濡れ布巾掛けて常温で20分
11時10分
20分後、生地を伸ばして具材を乗せる
くっつかないホイルを使うのがオススメです。
16分～18分くらい焼く
出来ました！
薄力粉50g、強力粉250g、ドライイースト3g、塩2・5g、オリーブオイル小さじ2杯、ぬるま湯150g +α
混ぜる
10回打ち付けてこねる
濡れ布巾を掛けて常温2時間放置
発酵させる一次発酵
2時間後、1・5倍に膨れ上がる
ガスを抜く
捏ねて潰す
３つに分割
また濡れ布巾掛けて常温で20分
11時10分
20分後、生地を伸ばして具材を乗せる
くっつかないホイルを使うのがオススメです。
16分～18分くらい焼く
出来ました！
