2012/11/29（THU.)
麺処 花田
上野店に行ってみた。
味噌専門らーめん店。
らーめんの味は塩が好みだが、いろいろならーめんを食べてみたいと思っていたので
この店を選んだ。
とんこつ味噌らーめん。
無料でにんにくと野菜を大盛りにすることができる。
もちろんお願いした。
店員が目の前で旨味となるとんこつ味噌を搾り出しているところをみて食欲が一層増す。
10分ほど待ったところでらーめんが届く。
まず、ｽｰﾌﾟ。→うまい。これはこれまで食べた味噌らーめんで一番かもしれない。
すみれのしょうが風味のらーめんもいいけれど、この濃厚な味噌らーめんも深い。
極太麺もｽｰﾌﾟに良くあう。寒い季節に雨もぱらついていたので余計おいしく感じたのかもしれない。
市ヶ谷の「くるり」、「すみれ」(ららぽーと)、東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ「蟹専門けいすけ」を凌ぐほどの店
と思った。
こんどは池袋の店にも行ってみようかな。
味噌らーめん 790円
★★★★
▼麺処花田のHP：