家で練習していた時に生クリームを
大量に泡立ててしまったので、どうしようか・・・・・と思っていたら・・
学校の実習レシピが・・！
ロールケーキ作ってみよう！復習もできるしね！
ジェノワーズという生地。メレンゲの加減が命です！
おお！いい焼き加減
クリームたっぷり塗って～
まきまきまき・・・・
すぐ食べたい！！
けど・・・
ここで一晩寝かせて、クリームと生地とをなじませます・・。
しっとりして、美味しく、食べやすくなるよ～！
どれどれ～・・・
美味しそう！！
はい！美味しかったです！家族にも好評でした
今度は生地をもっとふんわりぶ厚くしたいな～
