皆さんベーグル好きですか??
まりちゃんは大大大~好きです!!
もちもちした、噛みしめるあの食感がたまりません≧(´▽`)≦
週末は2日続けてベーグル作りでした

今日の目標は豆乳1パック使い切りです。・・・というわけで
豆乳ベーグル!
上段が「豆乳ベーグル」 下段に「ビスケット」も一緒に焼きました
形はちょっと破裂気味だけど・・・こういうのもなんか好き(^∇^)手作りの良さ☆

今日のベーグルランチ

・豆乳ベーグル(レシピはこちらを使わせていただきました)
自家製の燻製ベーコンとアボカド、パプリカ、レタスをサンド!
ソースはマヨマスタードです。
・豆乳のクラムチャウダー風
*豆乳クラムチャウダーの簡単レシピ*
(私のぶっつけ本番レシピです
)
豆乳 400cc弱
水 100cc
じゃがいも 2個(食べやすい大きさに切る)
にんじん 小1本(食べやすい大きさに切る)
タマネギ 1/2個(薄切り)
+隠し味+
白ごまだれ(自家製です) 大さじ2くらい
みそ 小さじ2くらい
①じゃがいも、にんじんは皮むいて切り、容器に入れフタをしレンジに3~4分くらいかける。
②熱した鍋にオリーブオイルをしいてタマネギをしなっとなるまで炒める。
③続いて他の野菜も炒める。鍋に豆乳と水入れ沸かす。
④ごまだれ、みそを入れなじませたら味を見ながら塩、こしょうパッパ。
*ごまだれを入れると、味に香ばしさが出るんだ~
おやつに・・・ビスケット
アツアツ、サクサクにはメイプルシロップが合うよ!!