みなさん、こんにちは。
季節外れの台風が来ております。最近は、季節感がなくなってきていますので、台風もそう感じているのでしょう。
さて、当たり前の話ですが、骨がないとフニャフニャになります。そんなところから、大事なところを抜かれて、意志や主義などが無くなることを、「骨抜きになる」とか「骨抜きにされる」なんていいます。
骨とは、大事なものです。しかし、魚を食べるときの骨はジャマなものです。魚が嫌いな人は、骨が嫌だという人も多いハズ。特に、子どもは。
私も、その一人。骨と腹の部分が嫌いなので、サンマなどは背中の部分しか食べない贅沢者？です。
そこで、「骨なしのサンマ」を作ってみました。
サンマの頭を落とし、胴体は切り離さないように開き、中骨をとります。そして、骨抜き（毛抜きのデカいやつ、調理器具です）で、小骨を全部抜きます。で、腹の部分も包丁でこそぎキレイにします。
あとは、元の形にもどし、金串でとじて、塩をうって（ふって）、焼きます。
腹の苦味も臭みもなく、骨を気にせず食べられるので、魚が苦手の人でも美味しく食べられるのでは。うちの4歳の娘も、残すことなくたべました。さすがに尻尾は残りましたけどね。
手間が結構かかるので、家庭向きではないかもしれませんが、興味のある方は一度お試しアレ！
肩こり、腰痛でお困りの方が自宅で施術を受けられる、
便利な出張整体院は、いけだ整体
ホームページは http://ikedalabo.net/
携帯サイトは http://mobile.ikedalabo.net/
豊明市、緑区と岡崎市等の西三河に出張中！
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骨とは、大事なものです。しかし、魚を食べるときの骨はジャマなものです。魚が嫌いな人は、骨が嫌だという人も多いハズ。特に、子どもは。
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