栄養の偏り・・・・
AI による概要
栄養の偏りとは、エネルギーは足りているものの、体に必要なたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの特定の栄養素が不足している状態を指します。その原因は食生活での偏食、外食や加工食品への依存、好き嫌いなどであり、現代型栄養失調とも呼ばれます。症状としては疲れやすさ、肌荒れ、免疫力低下などが挙げられ、長期的には生活習慣病や心の病につながるリスクもあります。改善には、主食・主菜・副菜を揃えること、手のひらサイズで適量を意識すること、野菜やきのこを積極的に摂ることが重要です。
