ポツリン
最近お魚をあんまり
喜ばない
ところが
職場のシェフが作った
サーモンムースは
すばらしく がっつく
そりゃ彼は一流ホテルにいた方だからね〜
でも生クリームやら
いいサーモンやら使っているから
原価で購入しても
高いのです
よって
ポツリン仕様の・・・
サーモンムースの作り方レシピをコピー、転載する際は「管理栄養士ももりんの補完食レシピ」と入れてください
材料
生鮭 できれば銀鮭 1切れ
生クリーム 大さじ1
綿豆腐 50g
たまご 1個
すりおろしにんじん 20g
ローズマリー 適量
塩、胡椒
作り方
１.材料を全てフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでかける。
２.耐熱容器に入れて蒸す。
2つに分けたなら弱火で10分。
楊枝を刺してなにも付いてこなければ完成。
ローズマリーが
ほんのり効いて
おいしいです
ポツリンもよく食べました。
調子に乗って
また別のサーモンムースレシピ
に
チャレンジ
ずーっと
こればかり
食べる
ポツリン
です
です