先週から焼き続けている、ミニ食パン。
なぜって？
つ・い・に
７年使っているパン焼き器のタイマー自動焼きが
壊れました。
朝、焼きたてパンを食べるのに夜セットして
朝迎えると、イーストが自動で落ちていないために
悲惨な状態。
こうなると、朝慌てます。
すぐに早炊きでご飯用意。つかれるーー。
しかし、タイマーじゃなければイーストが自動で
落ちるので、成型パンは出来るのです。
なので、昼間に焼いて、朝食べる。
こうなったわけです。
そうなると、型に入れるパンのほうが
時間も短く、手間もなく、ラク。
せっせと、週２くらいのペースでパン作ってます。
キタノカオリ+ゴールデンヨットの配合がお気に入り。
この前、リゾナーレでたまねぎのローストに感激し、
うちで、適当に（レシピ知らず）
作ってみました。
１８０度で１時間、オーブンで焼きました。
まずは、ルクの耐熱皿にスライスしたたまねぎを
おいて、その上にサラダ油を適当にかけて、オーブンへ。
出来上がり、とろーりたまねぎ。
仕上げに、ガーリックパウダー・塩・バジルペーストを
乗せて、食べました。
これは・・・これは・・・
簡単でおいしい、結構感激！
調子に乗って、翌日は野菜を足して
これまた、アブラカレイも乗せて
マジックソルトを振ったあとに同じくオーブンへ。
かんたんだ！
１時間かかるけど、野菜の甘いこと甘いこと。
また作ってみよう。
ＣＯＲＴＩＮＡ でお試し生地を買いました。
マリメッコの、んーー名前がすらすら出てこない
名前なんですが、通称「最高の庭師」という生地。
（今調べたら、プータルフリン バルハートです。
ね、覚えられないでしょ？）
この柄が大好きなんです。
今回、お試し生地だったので、どんな柄がくるか
楽しみでしたが、あたりでした！
それは、ブロッコリーがあったから！
わたしとしては「あたり」です、うれしい。
早速パネルに。
で、どこに飾るか・・・・
そこまで考えず、そこらへんに置いておいても
す・て・き。（自己満足です）
ん～、どこに置こうか。
まだ迷ってます。
先日、
シンプルなまるパンを焼いて、
一人パンランチ。
庭でとれたルッコラと買ってきたリーフレタスを添えて。
ルッコラって苦いけど、おいしい。
庭のルッコラも、もう終わりになってきているので
たくさんたべよう。
おやつにチョコマフィンを。
これまた、ミックス粉ですが
自分的には、ミックス粉の味がいやで、またまた
ココアとチョコチップを足して焼きました。
今度こそ！ミックス粉じゃなくて
作ってみよう。って思ってます。
最近では、息子たちもハイチューやガムとかグミとかが
好きで、あまり焼き菓子を好んで食べなくなり、
どんどん私がポチャポチャしていく一方なので
スイーツ作りが減っています。
さみしいわ。
