そんなに頻繁に来る方ではないが
来店するたびまとめ買いのKさん
クリスマス＆お正月用にと大量購入！
「今年は正月休みも長いし、息子も帰って来るので！」
四合瓶１２本（芋焼酎2本含む）のまとめ買い！
Kさんの好みは大体わかるので
嵯：「適当にお選びしましょうか？」
K：「そうだね！あ、ちょっとリクエスト良いかな？」
この後のKさんの言葉に今迄の自分の思いが報われた
「今年はコロナで蔵元さんも大変だったのでしょう？
せっかくなら嵯城くんの日本酒会とかで釧路に来てくれた
蔵元さんのお酒を選んでよ！微力だけど応援したいし！」
嬉しいな...
これだよね！
勿論、自分はこの気持ちを常に持ち合わせてるが
お客様に伝わってくれていた事が何より嬉しい
Ｋ：「仕事とはいえわざわざ釧路まできてくれて、
一人一人に言葉かけてくれながらお酌してくれてさ
日本酒好きにはこれ以上の待遇うある？」
と感謝の言葉を改めて添えてくれた
正に酒屋冥利に尽きる瞬間だった
Ｋ：「Facebookでも友達にもなってくれたし応援しなきゃね！」
と親近感ある言葉も加えてくれた
いや～嵯城もう十分です
感動しました
飲食店様に至っても同様に
嵯城が推奨するお酒を自身のお店で代弁者となり
疑うことなくお客様にお勧め頂き、応援してくれて....
あるお店では、この秋リリースした当店初のＰＢ
「越前岬 純米吟醸 淡辛」 をメニューボードに
「お勧め！嵯城商店限定オリジナル！」
とレギュラメニューとして大きくご推薦頂き
また他のお店でもお気に入りの当店特約ブランドを
「当店イチオシ！、看板酒！」 と
担いで下さったりと......
もう感謝しかないですね
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おそらく来年以降しばらくの間、以前のような
２００人を超える様な大きな日本酒会は
コロナが仮に終息しても当面出来ないと
今のところ予想しております。
そんな中、少しでも日本酒業界を盛り上げたい！
地酒ファンの為に釧路に行くよ！
そんな蔵元さんがいたとしても
小規模の日本酒会の開催が主流となるでしょう
そんな機会の際は是非、
前途の様な気持ちのある方々に参加頂きたいし
招待状を送りたいと改めて思いました
「釧路の酒屋に用事ない！」 と言う方（笑）や
最近もいましたが
「釧路の酒屋にないモノが欲しい！」 と言う飲食店
それが差別化だと思ってるのかな？
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はい！どうでもイイです！笑
無論、企業努力も怠りませんし
魅力ある品ぞろえにも努めていきますが
気持ち良い付き合いが出来る愛飲家と
釧路の日本酒シーンを盛り上げていきたいです！
オレ間違ってるべか？笑