いよいよ発売となりました隣町の「幻の酒！」
未だ昨年のお酒が残ってる飲食店もあるようですが.....笑
相変わらず発売前の殺気だった問い合わせは今年も健在！大笑
流石は「釧路人の金の生る木」！
一部の方々なんですがね、、、悲し過ぎますな.....。
前回のブログに続く内容です
何とかこの酒を本来の価値相当に、
あるべき姿に！
その思いで発売前に事前努力を精一杯致しましたが、
「願い叶わず、例年通り」
といったところでしょうか。。。。悲
流通の生態系がそもそも狂ってるこのお酒
正しき姿に戻すには絶好の機会だった今季でしたが
各所、古く保守的な考え方は基本変わらず
大政奉還ならず！の結果です
事なかれ主義？それとも変える事が怖いのか？
はたまた私の情熱が足りないのか？流通販社（問屋）の
都合、立場とやらに押し切られたイメージです。怒
そんなに強いのか？その圧力ってやら！
逆にそっちの方に興味が湧いてくるくらいです！笑
どの業界にも頓挫する大手とやらの傲慢な思想
まるで当たり前の特権のように！
沢山売るってだけでそんなに偉いのかい？
それでも販社は理解もあり、中長期的なスパンで期待に応えてくれるであろう
意見も頂いたものの、全体として大きく現状は変わりませんね
古くからの権力集中の構図はなかなか根深く
そう簡単に改善されない！という事も改めて実感しました
でも、誰かが世論も巻き込んで発信し続けなければ
変わらないこの問題！
そう自分に言い聞かせて２０２１年の発売を迎えました
と、同時に２０２２年に向けスタートを切ったわけです。
後は直接的関係者の世代交代、ご時世に見合った変化対応、
飲食業界全体のこの酒に対する冷静な価値の見直し
そんなところに期待するところであります！
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実はお陰様で当方のブログ、あちこちより反響を頂いております
勿論、面識のないブロガーさんや、Facebook等のSNSより
連日沢山のメッセージが！喜 既に世論を巻き込んでいる事を実感！
釧路管内を筆頭に、次いで札幌、東京、遠くは広島からも
大半が賛同のメッセージで非常に励みになっております
その一つに十勝の友人からの一文をご紹介
「久しぶり！ブログ見ました。釧路相変わらずだね！笑
北の勝はまだそんな状況なんだ。オレがいた２０年前と
全く変わってないんだね！当時から金の生る木だったし。
難しい問題だと思うけど頑張っておくれ！
人の褌で相撲を取る『狩猟民族釧路人』とは
親の世代の人達はよく言ったもんで、
十勝に来て改めてその意味を実感したよ！
石炭、魚も取りつくし根室に水揚げ日本一奪われ、
遂に帯広に人口も抜かれ、そして日本製紙の撤退！
本当の地獄はこれからだね！
北の勝以前の問題かもね！」
親しい友人とはいえ、ある意味読むに耐えない故郷を苔卸す文章
目の前にいたら多分殴っていたと思います！笑
でも、全てが「ごもっとも」な意見が心に突き刺さる現実問題
反論無しでございます。恥
どうする我々釧路人？！
そもそも
根室市民ですらたった１本買うのに極寒の早朝より
店に並んで買っているというのに
釧路の一部の酒屋のバックヤードに山積！
ある飲食店はGW～お盆まで大量在庫保持！
この状況おかしくないですか？
三度申し上げます！
隣町の地元還元酒です！
埼玉県の利き酒師はこんな事を書いてました
「５年前の盆明けに仕事で釧路に行った際に
○○○○と言う店で初めて頂きました。
店の方が「幻の酒」って言われるくらい
希少なお酒なんですよ！とお勧め下さり
飲んでみましたが、ズバリ残念
保存状態が悪いのがハッキリわかり
多分、要冷管理というよりは、常温放置のものを
冷やして出してるってのが明らかな感じでした
完全に味がヒネてるし、基本的にこのお酒は
熟成に向くタイプではありませんね！」
と何ともプロらしいご感想！
地元の人間が一番わかってない事をおもいっきり
指摘された気分でした！
どうする我々釧路人？！（２回目）
今、釧路人が求められているのは現状の 変化対応！と言うより
真の地元愛についての
意識改革！
ではないだろうか。