ワイン会のお料理、さすがシェフです。
ワインに合うように作られていました。
茹で卵に岩のりがのってます。
そしてヒュメドポワソンのジュレが。
このアミューズ、シャサーニュモンラッシェとぴったし！
ワインを知らないとこのような組み合わせはできないですよね。
小エビとトマトのジェノバ風。
フランスにいたのに、ジェノバなのー？
なんてツッコミもありつつー。
陸続きだから許してあげてっ。ｗ
真鯛とアサリのマリニエール。
お魚の身がギュッとしてて
とっても美味しかったです。
アサリも結構立派な大きさでした。
お次は鶏さん。
バスケーズだって。
バスク風ってことかなぁ？
わかんないけど。
ハーブが利いているのが良かったです。
みんなペロリとたいらげました。
早いよーっ。ｗ
お肉はまだ続きます。
鴨のアンクルートだって♪
パテアンクルート大好きだから
こういうのはつい期待しちゃいます。
見た目はとってもシンプル。
中身は旨味がぎゅーっと詰まってました。
そして、大食いチームと思われたのか？
タレッジォのタルティーヌまで。
あれ、またイタリアのチーズだ。ｗ
マンステールとかマロワルとかじゃないのね。
でもこれも旨し♪
さすがにお腹いっぱいになってきましたが、
デセールは別腹ですよね。ｗ
分解したルバーブのタルト。
ルバーブは大人になってから好きになりました。
この酸味がたまらんね～。
大き目にカットされたルバーブの
シャキッとした食感も良かったです。
いやー、美味しくって楽しくって
気づいたら終電ギリギリでした。
皆で大急ぎで帰ったのですが、、
その後、トモさん家に行った人たちも…。ｗ
羨ましいけど、Hirocciは
泣く泣く電車で帰りました。
またみんなで飲みたいです～。
ワインに合うように作られていました。
茹で卵に岩のりがのってます。
そしてヒュメドポワソンのジュレが。
このアミューズ、シャサーニュモンラッシェとぴったし！
ワインを知らないとこのような組み合わせはできないですよね。
小エビとトマトのジェノバ風。
フランスにいたのに、ジェノバなのー？
なんてツッコミもありつつー。
陸続きだから許してあげてっ。ｗ
真鯛とアサリのマリニエール。
お魚の身がギュッとしてて
とっても美味しかったです。
アサリも結構立派な大きさでした。
お次は鶏さん。
バスケーズだって。
バスク風ってことかなぁ？
わかんないけど。
ハーブが利いているのが良かったです。
みんなペロリとたいらげました。
早いよーっ。ｗ
お肉はまだ続きます。
鴨のアンクルートだって♪
パテアンクルート大好きだから
こういうのはつい期待しちゃいます。
見た目はとってもシンプル。
中身は旨味がぎゅーっと詰まってました。
そして、大食いチームと思われたのか？
タレッジォのタルティーヌまで。
あれ、またイタリアのチーズだ。ｗ
マンステールとかマロワルとかじゃないのね。
でもこれも旨し♪
さすがにお腹いっぱいになってきましたが、
デセールは別腹ですよね。ｗ
分解したルバーブのタルト。
ルバーブは大人になってから好きになりました。
この酸味がたまらんね～。
大き目にカットされたルバーブの
シャキッとした食感も良かったです。
いやー、美味しくって楽しくって
気づいたら終電ギリギリでした。
皆で大急ぎで帰ったのですが、、
その後、トモさん家に行った人たちも…。ｗ
羨ましいけど、Hirocciは
泣く泣く電車で帰りました。
またみんなで飲みたいです～。