みーごーが他のレストランで腕を振るうというので
仲良し4人組で行ってきましたよ。
みーごーの顧客ばかりが集まったので
知ってるお顔がちらほら。
なんかねぇ、とてもゴージャスな会になっちゃいました。
まずはシャンパーニュでかんぱーい。
最初から好きなものが飲めるって幸せ～
アミューズ、涼しげでいいですよね。
でも、ブーダンは欠かせません。
次のお皿は鮎だったので
やっぱりサンセールかなぁって言ってたんだけど
他の人も考えること同じでした。
ガーン…売り切れ。
なので、みんなが好きな作り手のワインを選びましたよ。
仕方なく？シャルドネで。ｗ
ケーキみたいですよね。
ほろ苦い肝のムース、印象的な一皿でした。
稚鮎は直前まで元気よく泳いでた一匹。
うーん、わかりにくいけど、めっちゃ素早い泳ぎでしたよ。
次に来たのも海のお皿。
蛤、雲丹、海老、鱧。
海老と鱧はクネルに変身です。
何気にアスペルジュソバージュも今年初でした。
クネル好きだからもう1個食べたかったな。ｗ
この次は、さすがにブル白は合わないので
赤をグラスで頼んだら、、、
なんとマグナムをデキャンタージュしてくれました。
初の二人の共同作業。
とても幸せそうでした。ｗｗ
そんなハッピーが詰まった一杯は（しつこい？ｗ）
鰯と茄子のミルフィーユと一緒に楽しみます。
鰯がカリっとしてて、茄子が柔らかくてとっても美味しかった。
メインは鳩と帆立。
不思議な組み合わせですよね。
ワインを選ぶのにとても時間かかってました。
そして選んだワイン、なんと知り合いのテーブルと全く同じでした。
すごーい、偶然
シェフがずっと持っていた2本だったそうです。
良い状態で今まで売れずにいてくれてありがと～。
あ、この鳩のお皿、なかなか肉々しい一皿でした。
花ズッキーニも中にはお肉が入ってたし、
何と焼鳥までついてましたよー。
Hirocci的にとても好みでした。ｗ
でね、この後、すごいことになっちゃったんです。
スタートの時に今ではレアなシャンパーニュをみつけ、、、
「10人位集まればイケるよね」なんて話してたのですが、
ホントに9人集まっちゃいました。ｗｗ
で、いっちゃいましたよー。
マグナムだったし、そのうちの2名は早くに帰っちゃったので
十分堪能することができました。
〆シャン、さいこーっ
79は初めて飲みました。
色も香りもすごかったです。
でも、もう今飲んじゃった方がいいね。
貴重な経験ができました。
こういうの飲むと、ワインスクール通った方がいいなぁ
って思うんですよねー。
デセールはフルーツコンポート。
口の中が爽やかになります。
桃のグラニテ、美味しかったぁ。
プティフールも完食。ｗ
最後にワインを記念撮影。
お店が忙しそうだったので、
〆シャンはボトルをいただいてきましたが、、
エチケットはがしちゃおうか、
それともそのまま置いておこうか悩み中です。
どっちがいいかなぁー。
ってこの日はこれで終わらず、
次に流れたのでした。ｗ
仲良し4人組で行ってきましたよ。
みーごーの顧客ばかりが集まったので
知ってるお顔がちらほら。
なんかねぇ、とてもゴージャスな会になっちゃいました。
まずはシャンパーニュでかんぱーい。
最初から好きなものが飲めるって幸せ～
アミューズ、涼しげでいいですよね。
でも、ブーダンは欠かせません。
次のお皿は鮎だったので
やっぱりサンセールかなぁって言ってたんだけど
他の人も考えること同じでした。
ガーン…売り切れ。
なので、みんなが好きな作り手のワインを選びましたよ。
仕方なく？シャルドネで。ｗ
ケーキみたいですよね。
ほろ苦い肝のムース、印象的な一皿でした。
稚鮎は直前まで元気よく泳いでた一匹。
うーん、わかりにくいけど、めっちゃ素早い泳ぎでしたよ。
次に来たのも海のお皿。
蛤、雲丹、海老、鱧。
海老と鱧はクネルに変身です。
何気にアスペルジュソバージュも今年初でした。
クネル好きだからもう1個食べたかったな。ｗ
この次は、さすがにブル白は合わないので
赤をグラスで頼んだら、、、
なんとマグナムをデキャンタージュしてくれました。
初の二人の共同作業。
とても幸せそうでした。ｗｗ
そんなハッピーが詰まった一杯は（しつこい？ｗ）
鰯と茄子のミルフィーユと一緒に楽しみます。
鰯がカリっとしてて、茄子が柔らかくてとっても美味しかった。
メインは鳩と帆立。
不思議な組み合わせですよね。
ワインを選ぶのにとても時間かかってました。
そして選んだワイン、なんと知り合いのテーブルと全く同じでした。
すごーい、偶然
シェフがずっと持っていた2本だったそうです。
良い状態で今まで売れずにいてくれてありがと～。
あ、この鳩のお皿、なかなか肉々しい一皿でした。
花ズッキーニも中にはお肉が入ってたし、
何と焼鳥までついてましたよー。
Hirocci的にとても好みでした。ｗ
でね、この後、すごいことになっちゃったんです。
スタートの時に今ではレアなシャンパーニュをみつけ、、、
「10人位集まればイケるよね」なんて話してたのですが、
ホントに9人集まっちゃいました。ｗｗ
で、いっちゃいましたよー。
マグナムだったし、そのうちの2名は早くに帰っちゃったので
十分堪能することができました。
〆シャン、さいこーっ
79は初めて飲みました。
色も香りもすごかったです。
でも、もう今飲んじゃった方がいいね。
貴重な経験ができました。
こういうの飲むと、ワインスクール通った方がいいなぁ
って思うんですよねー。
デセールはフルーツコンポート。
口の中が爽やかになります。
桃のグラニテ、美味しかったぁ。
プティフールも完食。ｗ
最後にワインを記念撮影。
お店が忙しそうだったので、
〆シャンはボトルをいただいてきましたが、、
エチケットはがしちゃおうか、
それともそのまま置いておこうか悩み中です。
どっちがいいかなぁー。
ってこの日はこれで終わらず、
次に流れたのでした。ｗ