みゆ姉から豚肉のロースブロックをいただきました。
たまーにこういうお得なことがあるんです、Hirocciの会社。
アメリカから来て通関が切れたばかりの豚さん、
きれいな色をしていました。
何をつくろうかな～とアイディアを募集したところ、
「ジャークチャーシュー」
「分厚いトンカツ」
などのご意見が。
トンカツ食べたいけど、
ジャークチャーシューとっても心ひかれる
ってことで、レシピを検索して準備してました。
ところが、直後に
「そらお店に持ち込むのが模範解答。」とひらくさんからお返事が
おーっ、そりゃ模範解答ですよー
「何か作ってくれますか？」と聞いてみたら
快くOKのお返事をくださったので
予定を大至急変更してお店に持ち込みました。
まずはシュワシュワでお疲れ様～。
そして自家製のフォッカッチャとオリーブペーストがきましたよ。
このオリーブペースト、爽やかな香りがしてとっても美味しい
「これって何が入ってるんですか？」と聞いたら、
あまりに多すぎて途中で記憶断念。笑
お土産にいただくはずだったのが…すっかり忘れて帰っちゃいました。涙
また伺えばいい話なので次回お聞きしようと思います
そして前菜は、どーしても食べたかったこちら。
ホヤキュイジーヌ2010。
こーれー、最初１つにするか２つにするか迷ったのですが
ちゃんと一人前にしてよかった
フワフワなホタテのムースとホヤがめっちゃウマでした
白ワインがくいくい進んじゃいましたよ。笑
そして肉人のためのカルボナーラ、、じゃなくてキタッラ（でしたっけ？(^_^;)）
これがまたねー、美味しかったんです
これねぇぇぇ、女性が喜ぶヘルシーなパスタでしたよ。
あのブロックの豚肉さんがこんなになるなんてびっくりですよ。
ここへ伺って本当に良かった
これまた食べたいです
そしてメインはシンプルに焼き焼きしたもの。
盛り付けもいいですよねぇオサレな感じ。
お肉はしっとりと焼かれていてとっても美味しかった
Hirocciじゃきっとパサパサになっちゃうだろうなぁ。
こういう風に美味しく焼くコツを教えていただきました。
やっぱり手間をかけて丁寧にお料理するって重要なんですね。
会社で配られたブロックの中で、Hirocciの豚さんが一番幸せだと思う～
そしてHirocciも勉強になりました。
そしてデザートは、やっぱり別腹ですよね
どうしてもこれは食べなくちゃ、のこちらです。
もうサイコーっ
白トリュフのアイスちゃん
やっぱトリュフの香りって素晴らしいっ
写真みただけで、あの香りがふわっとよみがえりますよ。
あー幸せだぁぁ。
そして、最後にグラッパ。
ひらくさんはグラッパたーっくさんお持ちなんです。
すごいですよね
ミニチュアボトルもあったりして、みているだけでも楽しい空間です。
その中でも目をひくボトルが1本。
んん？アスパラ・・・？？グラッパにアスパラ？？
ひらくさんに聞いたら、「これねぇ、香りはひくけど、意外と美味しいよ」と。
なのでいただいてみました。
これを商品化した方、ぜひお会いしてみたい。笑
なぜ故アスパラだったんでしょうねぇ。
香りは本当、アスパラでした。
ひらくさんの言うとおり、缶詰のに近いかな。
でも飲んでみると、、意外と美味しい。
香りは強くないので飲みやすかったです。
ただ視覚的に売れるのか？？心配な1本ですね。笑
ひらくさん、お忙しい中Hirocciにおつきあいくださいまして
本当にどうもありがとうございました
美味しくお肉をいただくことができて幸せな夜でした
たまーにこういうお得なことがあるんです、Hirocciの会社。
アメリカから来て通関が切れたばかりの豚さん、
きれいな色をしていました。
何をつくろうかな～とアイディアを募集したところ、
「ジャークチャーシュー」
「分厚いトンカツ」
などのご意見が。
トンカツ食べたいけど、
ジャークチャーシューとっても心ひかれる
ってことで、レシピを検索して準備してました。
ところが、直後に
「そらお店に持ち込むのが模範解答。」とひらくさんからお返事が
おーっ、そりゃ模範解答ですよー
「何か作ってくれますか？」と聞いてみたら
快くOKのお返事をくださったので
予定を大至急変更してお店に持ち込みました。
まずはシュワシュワでお疲れ様～。
そして自家製のフォッカッチャとオリーブペーストがきましたよ。
このオリーブペースト、爽やかな香りがしてとっても美味しい
「これって何が入ってるんですか？」と聞いたら、
あまりに多すぎて途中で記憶断念。笑
お土産にいただくはずだったのが…すっかり忘れて帰っちゃいました。涙
また伺えばいい話なので次回お聞きしようと思います
そして前菜は、どーしても食べたかったこちら。
ホヤキュイジーヌ2010。
こーれー、最初１つにするか２つにするか迷ったのですが
ちゃんと一人前にしてよかった
フワフワなホタテのムースとホヤがめっちゃウマでした
白ワインがくいくい進んじゃいましたよ。笑
そして肉人のためのカルボナーラ、、じゃなくてキタッラ（でしたっけ？(^_^;)）
これがまたねー、美味しかったんです
これねぇぇぇ、女性が喜ぶヘルシーなパスタでしたよ。
あのブロックの豚肉さんがこんなになるなんてびっくりですよ。
ここへ伺って本当に良かった
これまた食べたいです
そしてメインはシンプルに焼き焼きしたもの。
盛り付けもいいですよねぇ
オサレな感じ。お肉はしっとりと焼かれていてとっても美味しかった
Hirocciじゃきっとパサパサになっちゃうだろうなぁ。
こういう風に美味しく焼くコツを教えていただきました。
やっぱり手間をかけて丁寧にお料理するって重要なんですね。
会社で配られたブロックの中で、Hirocciの豚さんが一番幸せだと思う～
そしてHirocciも勉強になりました。
そしてデザートは、やっぱり別腹ですよね
どうしてもこれは食べなくちゃ、のこちらです。
もうサイコーっ
白トリュフのアイスちゃん
やっぱトリュフの香りって素晴らしいっ
写真みただけで、あの香りがふわっとよみがえりますよ。
あー幸せだぁぁ。
そして、最後にグラッパ。
ひらくさんはグラッパたーっくさんお持ちなんです。
すごいですよね
ミニチュアボトルもあったりして、みているだけでも楽しい空間です。
その中でも目をひくボトルが1本。
んん？アスパラ・・・？？グラッパにアスパラ？？
ひらくさんに聞いたら、「これねぇ、香りはひくけど、意外と美味しいよ」と。
なのでいただいてみました。
これを商品化した方、ぜひお会いしてみたい。笑
なぜ故アスパラだったんでしょうねぇ。
香りは本当、アスパラでした。
ひらくさんの言うとおり、缶詰のに近いかな。
でも飲んでみると、、意外と美味しい。
香りは強くないので飲みやすかったです。
ただ視覚的に売れるのか？？心配な1本ですね。笑
ひらくさん、お忙しい中Hirocciにおつきあいくださいまして
本当にどうもありがとうございました
美味しくお肉をいただくことができて幸せな夜でした