突撃成功♪

去年の終わりの方に
ランチでクリオーゾさんところに行きました。
そこで話が盛り上がり
ある計画をたてたのですが
その時は実行できず、実現の機会を伺っていました。
やっとそのチャンスが！
まずはHirocciが予約の電話。
ひとりで先にお店に行きます。
いつもの通り、泡を楽しみながら
もりもりお食事



牡蛎の鉄板焼き。赤キャベツの上にのってますよ。
これ、おいしーです



やっぱりお野菜は食べないとね。
ココットで蒸し焼きにされたお野菜たち。
白ワインすすみますよー

ここから珍味3種が出てきます。
どれも初めて食べるので楽しみ
まずは…



鮫の心臓。全然臭みがなくて、面白い食感。
ふくいくんは「フォアグラ」と言ってましたが、
うーん・・？それよりはかたいというか、もにょーっとしてました。
濃い感じがして美味しいけれど
何本もはいけない感じ？



これは鮟鱇の胃袋。これまた不思議な感じ。
かたいんだけど、コリコリはしていなくて
何かに似てるけど思い出せない～っ
そしておとなりには鮟鱇の卵巣。トマト煮だそうです。



やわらかくて美味しかったですよー
そして最後は



Hirocci大好きなトリッパ。
これはトリッパ以外にもいろんな内臓が入ってます。
色々な食感が楽しいんですよ
ついついバゲット頼んじゃいました。

食べ終わってしばらくして、やっとご一行様到着。
ご一行様をみた店主とふくいくんはびっくり。
「あれー？」
Hirocciは「待ってましたよー、おそい！」と
席を移動したら、またまた「え？」

そうそう、その反応がみたくて、クリオーゾさんのところのランチ、
記事にできなかったんです
びっくりしてくれたから大満足

4人プラス店主も1杯参加で飲み再スタートです



クリオーゾさんご一行様、遅くまでどうもありがとうございました
とっても楽しかったです