お疲れ様

中目黒にある素敵なリストランテの佐藤シェフが
月曜日で最後だったので行ってきました。
数回伺ったことあるのですが、いつも何かしらのメッセージを残してくださる方で
お話するといつも何だかやれそうな気がする～となるのです。

今回は初めて？お任せではなくメニューからチョイスすることに。
ワインは泡をいただいた後、白をグラスで、赤をボトルで、なんて言ったら
お皿ごとに1杯ずつ出してくださると
これはすごいですよー



小さなマルゲリータ？
熱々でチーズがとろーんとして美味しかった
スタートから期待できちゃいますね。



カルパッチョです。美味しそうでしょ～
海老の下のソースがまたきれい
この時いただいたのは
Est!Est!Est!という白です。



最後だから、パンも撮ってみました
あんまり食べるとお腹ふくれますからね、
ペース配分考えるの大変です。



ぐほほ～
タルタル、きれいですよね
そしてこの色合い、元気になりますよ

2杯目はこれ。
とっても美味しかった


香りがいいですね～
こういうの好き



次のこれ、面白い香りだった。
買ったばかりのビーサンみたいな香り。笑
ちょっとお菓子っぽいんだけど違う、
お花っぽいけど違う‥って感じ。
言ったら、「そんなこと言ったら誰も飲みたがらないよぉ」
怒られちゃいました。笑確かに！(^^;)
ソムリエによると、こういうのはお花に例えるらしいです。
勉強になりました。

そして1つめのパスタはマリナーラ。
パスタの名前は‥忘れちゃった。
シャなんとか？違ったっけ？



トマトソース、ちょっと気になってたから嬉しい
美味しかった

2つめのパスタは生ポルチーニ
これは二人とも食べたいと思った一品



ムフフ( ´艸｀)この香り
やっぱ秋はいいですね～。



ワインを楽しみつつ
いよいよメイン



今年初の～鹿ちゃん
骨付きなんてはじめてですよ。
やっぱり美味しいね～
ここでも骨にしゃぶりつきー
鹿ちゃんの骨って意外と細いのね。

デザートの前に、チー盛を。
かわいらしく一口サイズのチーズちゃんですよ。


こういうのっていいですよね。
デザートも食べたいけどチーズも欲しいっ。
でもお腹に余裕が…なんて時に
こういうお皿を出されると、、もうほれてまうやろーっ

さ、次はいよいよデザート。
栗姉ちゃんのHirocciはやっぱりモンテビアンコ。
これしかないでっしょ。



ちょっと生クリーム入ってるのかな？
そんな感じのマロンクリームでしたが
美味しくいただきました



しばらくは佐藤シェフのお料理お休みですが
佐藤シェフ、お休み期間にもたくさん計画があるらしく、
次のステップがどうなるのか本当に楽しみです。
この夜、Hirocci達は美味しいグラッパを飲みながら
佐藤シェフと少しお話できました




シェフのお料理とお話、両方からエネルギーをいただけたのでした。

よっしがんばるぞっねっ