落合さん

海外から帰るとお鮨食べに成田から直行したり
翌日行ったりしていたのに
今回はなんだかんだですぐに行けなかったんです。

で、この間の野球の後にやっと連れてっていただけました
銀座の落合さんとこ。
できたてのあん肝さんがあるので
それを最初に



タレがいい感じに絡みますね。
まだほんのり温かくて
とーっても美味しかったです



落合さんのお鍋、美味しいんですよ～
大根おろしがたっぷり入ってます
そこにこれをしゃぶしゃぶ



脂がのってて、でも大根おろしでさっぱりと
しゃぶしゃぶの後はレンゲを貰ってお出汁をいただいちゃいます。



頑張ってる落合さんを激写
何故かHirocciは「ねえさん」と呼ばれてます。
のみっぷりかなぁ～(^^;)



これは韓国のお客さんが喜んだねぎま。
韓国はこの前日がお盆だったそうですが、
ねぎまを必ず食べるそうです。
ここはお鮨やさんなのでお肉ではなく鮪でしたが、
Hirocciはネギは要りませんでしたが
柔らかで美味しかったです。




牡蛎、美味しいですね～
もっと食べたかった



はくえの一言で作られたばってら。
落合さんのばってら、大好き





あ、あん肝も握って貰ったのに写真がない‥
ほんわか温かいあん肝は握りにすると美味しさ倍増
仕込んだ時にしかいただけない貴重なネタ。
常連さんのはくえでさえ、
去年は2回しか食べられなかったそうです。

そうそうこの日、はくえがLAで買ってきたこのワインを少しいただきました。



アメリカでポートなんて作ってるんですね。
ちょっとびっくりでした。
意外と美味しかったです。
穴子とか、ツメをつけるネタに合わせても面白いかもしれませんね。
Hirocciは日本酒だったので
これはデザート的にいただきましたが。

巨人は勝ったし、美味しいお鮨を堪能できたし、
幸せな一日、このあと何とHirocciはカリーニョにハシゴ
更に美味しい夜は続いたのでした