1時間勝負！

先週木、金は福井くん不在で開店。
かわいいふぅちゃんがヘルプです。
一時間の短期決戦なので
急いで行ってみると‥
既にテンパり気味のりおが。笑
何かいつもとテンション違うよ～？

ふぅちゃんも緊張してるみたい。
いやー、Hirocciまでドキドキしますよ。

りおがあんまり手間かからないものをチョイス。
人参サラダ、塩ダラのエスカベッチェ、
仔羊は気になってたんだけど、
りおが勝手に決めてくれました。笑



レーズンがいい役割してます
こう蒸し暑いとこんな酸味効いた一皿がいいですよね。

Hirocciが人参サラダやっつけてると
お客さん登場
一気に緊張が高まります。ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
頑張れ、りお＆ふぅちゃん

りおがお兄ちゃんというか
オッサンというか～笑
いつもと違って面白かった
ふぅちゃんが可愛いからかもね？

さてさて、Hirocciの残り時間30分で仔羊登場。



トマト煮です。柔らかくて
仔羊独特の香りが少しして
これおっいしーっ
パンをおねだりしてソースもきれいに食べました
お皿、洗わなくてもいい位笑

そしてぴったり一時間でフィニッシュできました
さすが、りお！ですね。

仔羊、メニューに載せてほしいなー。

心残りは赤ワインまでいけなかったこと。
次は必ずっ