渋皮煮

パパさんとママンが出張中に
生の栗をいただきました。


立派な栗ですよね

いつもならママンに渡しちゃうのですが
いないし、放置して虫が出てきたらやだし‥

仕方なく自分で料理
初めての渋皮煮に挑戦しました！

これ、結構大変
アクは出るし、何度も水替えて茹でて‥

こんな手間がかかるとは思いませんでした。

でも、美味しくできたよ
お砂糖の量、適当だったんだけど、
程よい甘さに仕上がりました

手間かけて失敗じゃ悲しいから、
美味しくできて良かった～