ふふ、またもやカーヴデヴィーニュ再訪
先週食べたアッシェパルマンティエ、
どうしてもシャルドネとあわせたくてまたオーダーしてみました。
五味さんのアッシェパルマンティエは一味違います。
ミートソースの代わりに
なんとリードブッフが入ってるんです～♪
リードブッフ。聞きなれないですよね。
リードヴォーは食べたことありますが
ブッフは初めてです。
普通はどんどん小さくなっていくのですが、
何故か？結構大きなサイズでしたよー。
やわらかくて美味しかったです。
これがねぇ、トマト系の味でして、
その上にマッシュポテトとチーズ。
まぁ、グラタンみたいなものですねぇ。
これがウマウマでシアワセ～♪でした。
ワインとも合う、合う！
そりゃチーズですから、当たり前か。
この日は内臓系がお好きな方とご一緒だったので
この他にも砂肝やレバーの乗ったサラダとか、
おいしいものいっぱい食べました。
思い出してもじゅるぅ～♪