ブルゴーニュの赤

待ちに待ったブルゴーニュ赤の回
地図を見ながらボーヌやディジョン、リヨンを思い出して
またもや妄想クラブ。
もっかい行きたいなぁぁぁ。



今日飲んだ5杯のうち、2杯は飲んだことある生産者のでした！

フィリップルクレールとドメーネ・ラルロ。
同じ葡萄、同じ2001年、同じコートドゥニュイのワインなのに、
味わいは全く違いました。
5杯のうち、4杯は同じヴィンテージなのに、色まで違うんですねー。

ちょっと難しかったけど
興味深いセミナーでした。
あ、今日の一皿は
ウリ坊でした
かわいそうだけど。おごちそうさまでしたあ
柔らかくて美味しかったてーす。