冬なのでシュトレンっぽく雪化粧❄️
12月…お店でもクリスマスを意識したメニューを作っています
パウンドケーキもちょっと贅沢にしたい
そこでシュトレン風にしてみました！
ドライフルーツ ・ラムレーズン、ブルーベリー
ナッツ類 ・アーモンド、胡桃、カボチャの種
パウンド型に入れて…
180℃で45分焼きました！
熱いうちに…アルコールを飛ばした梅酒シロップを塗り、冷めたらビニール袋に入れて粉糖をまぶす
❄️雪化粧しました❄️
このままだと生地は柔らかいので、冷蔵庫で冷やす
(ナッツ類は固いので、生地が柔らかいとカットした時崩れて断面が残念な事になるので注意⚠️)
1日寝かせると生地が馴染み更に美味しいですよ～
カットして見ると…具沢山でちょっと贅沢
お店では１切れ100円で販売
コスト度外視の冬限定商品です！