そろそろカレーパンも？

揚げてないカレーパン

実は夫が大好きなカレーパン

ちょっと前に作ったキーマカレーパンはこれ

私と娘は良いと思ったけれど…夫には不評でボツ！

久しぶりにまたカレーパンにリベンジ

具材は、牛と豚の合挽き肉、玉葱、じゃがいも、人参

試作なのにパン生地をいつもの2倍で捏ねてしまったので…大きなカレーパンにしよう！

手のひらサイズに生地を伸ばして～✨

カレーをたっぷり

生地の両端を摘まむようにして挟んで成形

縦長バージョン

横バージョン

閉じ目を下にして二次発酵！

自宅のオーブンで天板1枚に無理やり乗せてます

発酵後…(-_-;)やっぱり無理やり感が…

今さら仕方ないので、気にしない

とき卵卵無かった！

今日は、牛乳を刷毛で塗ってパン粉をかけました！

かけているパン粉は…

フライパンにバターとパン粉を入れ、こんがりするまで炒ったものです！

190℃に予熱したオーブンで20分焼焼きました！

自宅のオーブンは、パン屋のオーブンより温度が高くないと焼けないので、ちょっと高めにして焼きました！

焼けたけれど…やっぱりくっついちゃった

家族試食会

・パンうまカレーに合う！

・縦長の形がいい！

・揚げてないのにパン粉のカリカリが美味しい👍️

・カレーちょうどいいね～

・カレー辛い！甘口がいい！どこのカレーパンもだいたい辛いから、辛くないカレーパンがいい！子どもも食べれるやん

…子どもを出されると確かになぁ～

・えー、全然辛くないけど…せめてこれくらいの辛さがないと美味しくないよねー

…(-_-;)

もはや、好みの問題！

喧嘩になるから、甘口カレーパンと普通のカレーパンの2種類にするしかないわ…

販売するのは、甘口カレーの試作もしてからかな