いつも俺の針には、交通事故の平幸です。
今日は、危ない魚について書かせて頂きます。
1身体に毒を持つ魚
・ウミヘビ(口の牙に毒あり)
・ゴンズイ(背ビレ、胸ビレ、ヒゲに毒あり)
食べると旨い
オニカサゴ(背ビレ、胸ビレに毒あり)
刺身も煮つけも旨い。
刺身も煮つけも旨い。
オコゼ(胸ビレ、背ビレに毒あり)
何の料理でも最高に旨い
何の料理でも最高に旨い
背ビレ、胸鰭、臀鰭に毒針あり
身が締まって旨い。
身が締まって旨い。
(調理方法をハラワタにキズを付けないようにしないと身が臭くなる。)
エイ(尾っぽに毒針あり)
2.口が怖い魚
サワラ
タチウオ
フグ(大きなフグだと指も落とす)
ダツ