豚の赤味噌すき焼き

インフル明けの先週の金曜日。

今流行りの『トマト鍋』をしました。

もちろん味付けは自己流で！

って言っても、ダシは市販のとんこつラーメンのスープ使用です。

トマト缶とお野菜たっぷりで、しめはチーズリゾットにして大満足でした。

そして、今回は…

『豚の赤味噌すき焼き』

濃厚な赤味噌ベースの割り下で煮込んだ野菜とお肉を卵につけながら食べて…

いつもとは一味違う食べ方でしたが、なかなかイケるお味で、一同満足でした。

来週はちょっと洋風にしようかな。