クリスマスケーキ三昧

横浜クレイケーキSalon～Allume～です


一昨日から本格的に怒濤のクリスマスの仕込み、仕上げが始まりました


自分の職場をお休みして都内のケーキ屋さん(若い頃働いてた職場)にお手伝いに来ています



昨日も夜中まで働いて横浜へ安全運転で帰りました


仮眠をとってまた出勤
今日は更に凄い量産


1店舗、3日間で生デコレーションだけで2600台ぐらい❗
その他のアントルメを合わせたら3000台以上。。。


駐車場も一杯、お店の外までお客様に並んで頂き、ガードマンも頑張ってます


皆さんがhappyなクリスマスが過ごせるようにパティシエさん逹頑張ります


自分の職場の今年の会員さま向けのクリスマスケーキは可愛い感じになりました


苺、バニラ 、ピスタチオ







一緒に働いているパティシエちゃんをモデルに一枚










今日も明日も夜中まで生クリームにまみれて頑張ります

皆様、よいクリスマスを…



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