和栗モンブランタルトのオーダー

横浜クレイケーキSalon～Allume～Rumiです


今日は、モンブランのご注文を頂いていたので内容はお任せ頂いて
和栗のモンブランタルトにしました





シュクレ生地にクレームダマンドショコラを絞って焼き上げて
クレームディプロマットとラム酒入り生クリームの上に
たっぷりと和栗のクリームを絞りました





Mさまのお子様はケーキ屋さんでお買いになられたケーキは完食されないそうで、こちらのはお代わりするほど好きなんですと

嬉しいです



明日のレッスンのデザートにもお出ししますね






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