横浜 クレイケーキSalon～Allume～です
またケーキの講習会へ行ってまいりました
ケーキのお勉強です
西洋菓子 おだふじでのプライベート講習会に呼んで頂きました
今回の講師はシュークリーの佐藤 均シェフ☆
人形町にある人気のパティスリーです
今回は内容も盛りだくさんで7品見せて頂きました
10時から16時半までみっちりでしたが時間が過ぎるのがあっという間でした
次から次へと手際よくて
今回、作って頂いたケーキのご紹介です
～ケーキ屋さんのクリームパン～
バターたっぷりのブリオッシュにゴマのチュイルを乗せて、中には生クリームがたっぷり☆
今回一番大好きなお味でした
ホントに美味でしたよ
～フレジェ～
フランスでショートケーキにあたるケーキです
スポンジとバタークリーム、苺たっぷり
～オペラ～
コーヒーバタークリーム、チョコの王道ケーキ
～クレームショコラ＆ドゥール～
滑らかなチョコクリームとクランブルのケーキとチョコとナッツが香るウェハースバー
～ポット ド マロン～
モンブランを逆さにする発想で出来たカップモンブラン、
底には和栗の滑らかなマロンクリーム
～ケークヲマロン～
黄色い栗と渋川栗をたっぷり使用したしっとりパウンドケーキ
お店でも人気商品みたいですよ。
どれも美味しかったのですが、私はダントツでクリームパンが良かったと思います✨
そして、帰りに前回買い忘れていたおだふじの新商品の濃厚チーズをお土産に
こちらは平日でも20本以上、土日は一日に50本以上売れるとか。。。
160本ストックしても週末には空っぽになるんだよねと呟いてました
お味は塩味がきいていて濃厚滑らかでした✨
美味しかったです
西洋菓子 おだふじ
もう8月、いよいよお教室も開講になります
レッスンご予約頂いている方、オーダーをご注文頂いているお客様、もう少々おまちください☆
★ご予約・お問い合わせ・オーダー等はcontactから
お願い致します。
AllumeはMuseryの認定校です
またケーキの講習会へ行ってまいりました
ケーキのお勉強です
西洋菓子 おだふじでのプライベート講習会に呼んで頂きました
今回の講師はシュークリーの佐藤 均シェフ☆
人形町にある人気のパティスリーです
今回は内容も盛りだくさんで7品見せて頂きました
10時から16時半までみっちりでしたが時間が過ぎるのがあっという間でした
次から次へと手際よくて
今回、作って頂いたケーキのご紹介です
～ケーキ屋さんのクリームパン～
バターたっぷりのブリオッシュにゴマのチュイルを乗せて、中には生クリームがたっぷり☆
今回一番大好きなお味でした
ホントに美味でしたよ
～フレジェ～
フランスでショートケーキにあたるケーキです
スポンジとバタークリーム、苺たっぷり
～オペラ～
コーヒーバタークリーム、チョコの王道ケーキ
～クレームショコラ＆ドゥール～
滑らかなチョコクリームとクランブルのケーキとチョコとナッツが香るウェハースバー
～ポット ド マロン～
モンブランを逆さにする発想で出来たカップモンブラン、
底には和栗の滑らかなマロンクリーム
～ケークヲマロン～
黄色い栗と渋川栗をたっぷり使用したしっとりパウンドケーキ
お店でも人気商品みたいですよ。
どれも美味しかったのですが、私はダントツでクリームパンが良かったと思います✨
そして、帰りに前回買い忘れていたおだふじの新商品の濃厚チーズをお土産に
こちらは平日でも20本以上、土日は一日に50本以上売れるとか。。。
160本ストックしても週末には空っぽになるんだよねと呟いてました
お味は塩味がきいていて濃厚滑らかでした✨
美味しかったです
西洋菓子 おだふじ
もう8月、いよいよお教室も開講になります
レッスンご予約頂いている方、オーダーをご注文頂いているお客様、もう少々おまちください☆
★ご予約・お問い合わせ・オーダー等はcontactから
お願い致します。
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