また、揚げないトンカツをしました。
里帰りしたとき、萩の叔母が豚肉を持たせてくれたので。
ありがたや ありがたや…いつも感謝です！(*^▽^*)
今回は私が衣つけました。
フライパンで炒ったパン粉を衣にして、あとはオーブンでチン
5枚まとめて冷凍してたお肉を全て解凍しちゃったので、全てトンカツに。
茶色のお皿は旦那さんのぶん。
トンカツ2枚‼︎
脂身が少なめで柔らかくて、
私好みの美味しいお肉でした
次の日は、残りのトンカツでカツ丼♪
うまくできたと思ったけど、
だしが甘過ぎた～
せっかくのトンカツが、残念…（泣）
おまけ。
本日のひとりランチ
ツナとタマネギとエリンギの和風パスタ。
と、叔母のうちで採れた小さいミカン。
小さいけど、しっかり甘くて美味しい！
ミカンの木の根元に、米ヌカをまいてるらしい(たしか…)。
おばちゃん、ごちそうさまでした！
そいえば、今日の朝ドラ『ごちそうさん』、よかったなぁ