チョコ知識ゴディバのチョコをいただきました 「グランプラス」12,000円くらいすると思う。 その中に入っていた説明書 プラリネ:ヘーゼルナッツ主体のペーストにカカオバターや特別なフレーバーを加えたもの ガナッシュ:クリームとチョコレートを混ぜあわせたもの ヌガティン:カラメルがけしたヘーゼルナッツを砕いたもの へぇぇぇぇ。聞いたことある言葉だったけど内容までは理解していなかった。 ではいただきま~す。 1粒だけいいよね!!