「むかご」を採る。まったくの自然に生える山芋、その山芋のつるが枯れてきた。そこにむかごが。「むかご」とは言うなれば山芋の子供たちまたそこから子孫を増やしていくんだ。 数分でこのぐらい採った。 生でも食べれるが、フライパンで炒めたり、炊き込みご飯の具などにもいい。だけど僕は種として、畑に植えて来春、新たなヤマイモの成長を観ようと思う。