この醤油は偶然見つけた。

量販店のあるコーナーで買った。

刺身、特に「カツオ」の刺身には

甘い醤油が合うというのはカツオの本場、

土佐で知った。そして、なおかつ、プラス「ニンニク」があれば

いうことありませんわね!

高知の西部にある四万十地方(しまんと)の道の駅で

甘口の刺身醤油を買って以来、それが無くなるまで堪能したけど、

さすがに切れてしまった。

今でも探しておるんですよ、こんな醤油、

ワシ、この醤油を求める旅を、密かに

考え中なんです。