刺身しょうゆは甘口が合うね！

この夏、高知県の西地方に行く機会が

あって、そこでいい醤油にめぐり合った。

カツオ料理などでは本場の地域なのだが

甘口のさしみしょうゆ

こんな小さい容器だったので

すぐ無くなった。

刺身にあまくちが合うとは、気が付かなかった。

あの味が気に入って、どこかにそんなしょうゆがあると

探していたが、とうとう見つけてしまったのがこの「あまくちさしみ」なのである。

よーし、これからはこれでゆく！

さっそく

こりこりのお刺身で

ご賞味させてもらってます。