
妻がなすに「豆板醤」を入れてピリピリ系の料理を作ってくれた。
なすを炒めたやつ、つまみにはピッタリだ。
それも美味かった。でも
なすがいっぱい出回ってきて、いろんな料理の食材となってはいるが
僕が一番好きなのは、やっぱり「お漬物」!
あったかいご飯と、これに「スダチ」と醤油をかけて
あとはなんにも要らん。
まあ時期とすれば、「きゅうりのお漬物」、これとも互角の勝負、
いやあ、漬物が最高だなんて安上がりですわなあ!
でも、身近にあるものでチャッチャと作って、こんな美味しい食べ方が・・・・
これこそ贅沢の極みかも知れん。
えっ、でも僕、漬物の漬け方まったく知らんのだけど