アジやサバなどの青魚をたくさん食べる人は
肝臓がんの発症リスクが低いってことを、
国立のがん研究センターの調査でわかったんだって
なんでも、魚で肝臓がんリスクが４割も下がるらしい
それは不飽和脂肪酸の抗炎症作用の効果だろうと
いってるが例のＤＨＡやＥＰＡいうやつか？
僕は魚には目がない、とくにそんな魚は年がら年中、口にはしているつもりだが
これからの季節、そこらの港や波止場で豆アジやら小サバが釣れ出す。
よっしゃ、今年はちゃんと釣りに行くぞ！
で、酒飲みのワシらとしたら、もうアテは魚中心にせんといかんね、
肝臓にいいと言うんだから・・・・
本日は、家の前の畑から抜いてきた「大根」をすりおろして
「かえり」（ちりめんじゃこ）の大根おろし・・柚子酢と醤油で
味がつきました。
そりゃもう ピリピリ！
喉の奥から鼻の奥に「火」が付いたいうぐらい
辛さを堪能しましたわ
とにかく周囲が海の国日本
魚の恩恵に授かりましょう・・ということなんですよ