季節がら魚が豊富になって、こんな魚をアブってアテにすることが多い。
「本ハゲ」丸ハゲともいうけど、「うまづらハゲ」よりも美味いのは当然！
そして「サンタ」ニザダイともいって釣り人に嫌われる魚、それはゴッツイ
臭い魚だから・・内臓や血の匂いが身に付いてだいたいが捨てられる
でも、料理次第ではこうやって美味い肴になる。
薄塩をした干物をあぶれば、後はスダチを絞れば一品料理に変身する。
そして、超簡単、酒のアテにはもうこれですわね
しょうがをおろして醤油をぶっかけただけの「冷奴」
低カロリー、高たんぱくのおなじみアテですね
秋の夜長、こんなアテ類でチビチビやるのもいいもんですよ。