THE SAN ～きぼうのうた～

マーシーが新曲をアップしたということで聞かせていただきました。
マーシーらしい曲。歌詞、メロディーともに僕は彼の歌が大好きなのです。
MASHさんと同じくらい好きなのです。落ち着いたらまた呑みたいな～。

本当にいつもでかいパワーをくれる熱い男なのです。

井澤食堂～煮物鰤蒲鉾白湯鍋刺身盛鯖餃子すき焼き秋刀魚大根海老めばる湯豆腐～

寒くなるに連れて煮物系がたまらんですね。味の染み込んだ大根に、安定感が半端ない煮付けに・・・

すきやきの甘い味が染み込んだ肉が黄色の卵とからみあい・・・

あったかい鍋が季節を知らせてくれます。

最近気づきました。刺身はダシ醤油でもいける。蒲鉾がやさしい。秋刀魚に酢橘が合うことに。

ミックスカツ丼野菜タンメン

フードコートによくある所謂チェーン店ではない店舗。主役メニューの幅広さと安さが魅力的。

当然、ラーメンはお湯に醤油をいれたような感じなのです。でもいいんです。

ラーメンと丼モノがセットであればいいんです。

ちなみにこの店はラーメン、うどん、どんぶりもの、ビビンバ、オムライス、ナポリタンなど

もはやわけわからない感じですが、そこが好きです。

井澤食堂～刺身蓮根モツ鍋～

もつ鍋スープしょうゆ味。醤油とかつおの豊かな香りにおろしにんにくと香味野菜の旨味だそうです。

確かににんにくの香りがぽわ～んとしました。

手羽元、豚バラ、白菜、えのき、しめじ、鱈、あさり、葱を投入。

なんか　なぜだか鱈のうまさを改めて感じたのです。

〆はそうめんなのです。そのまま投入するとおそらくしょっぱいので、別鍋でさささと

茹でて水洗い。それをぶちこむのです。

モツ鍋のスープ　多分どんな食材でもいけるのではないでしょうか。

～とんかつ豚家～

少し前はまった店に久々に行ったのです。これは豚丼。

生姜焼き用の肉よりも少し厚めなのです。結構にくにくしいのです。

おろしカツ定食（中華そば小つき）

何回も紹介している通りご飯大盛無料なのです。肉の厚さも。メニューによっては

数を増やせてしまうものもあるのです。

でも実はこの中華そばが絶品なのです。これがなかったら行かないかもしれないのです。

ってくらい美味！

ご飯は並、肉は特厚でいくのです。