～アスパラと獅子唐の天麩羅～

比較的大粒な荒い塩で喰らう。アスパラも獅子唐も素晴らしき食材ですね～。

何でいつもアスパラがジューシーに揚がってるのか大大将に聞いたところやっぱり

揚げる前にさっと一回茹でてるとゆうことでした。なるほどなるほど。。。