明けましておめでとうございます。
#tag ケイです。
最近【焼きたて!!ジャぱん】を観ています。
僕ら世代の方はご存知ですよね…?
フランスパン、ドイツパン、イギリスパン
など国名を象徴するパンが世界には存在するものの
日本のパン「ジャパン」は未だない。
"太陽の手"を持つ東和馬が
その「ジャパン」を作るべく名門のパン屋で修行して成長していく物語
☀︎触発されて美味しいパンが食べたくなった休日
早起きして早朝6時に家を飛び出し
小金原のパン屋【zopf】へ
7時開店なので店前でスタンバイ
平日の朝、開店前にも関わらず僕の他にも
焼きたてパンを待ち望んでいる同志がいらっしゃいました。
いざ開店
一片の迷いもなく狙いのパンを手に取り帰宅
個人的に Best Of 珈琲のお供
【 塩バターベーグル 】🥯
この小柄な大きさには考えられない程の、
凝縮された層。密です。
凝縮されて厚みがあるはずなのに、
咀嚼すると落雷の様に層が崩れ、
口いっぱいに広がりました。
程よい塩とバター
珈琲と相性抜群でした。☕️
贅沢を知りました。🥯