野菜たっぷり | 一歩のblog

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次男がアレルギー、アトピーになり小麦、大豆、卵、乳製品アレルギーで、他にもまだたくさんありますが、フルタイムで働く身には保育園に持参させる除去用お弁当におやつづくりがほんまに大変です。

野菜たっぷり

焼きナスをフライパンで焼いてポン酢かけたよ。うますぎ!
鰹節かかったのはレイシャブ。
レイシャブは小さな気泡がでたぐらいにお肉を入れて、火が通れば消して余熱だけで火を通したら、ざるにあげてあら熱とれたら冷蔵庫に。めっちゃやわらかいです!

サラダは大根サラダにアボカドいれました。わさび醤油ドレッシングにしていただきました。鰹節まぶしたらよかったぁ。

ちびちゃんのはレイシャブ丼にしたよ。

タレは刻みねぎをフライパンで痛めて、甜菜糖小匙3と味ぽんで煮詰めたら出来上がり!




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